Unsere Leistungen

Die Abteilung Betriebe setzt sich aus den Bereichen Gastronomie, Einkauf/Logistik, Hauswirtschaft, Küchen und Zentrale Dienste zusammen und versteht sich als Dienstleistungs- und Supportbereich sowohl für Patienten und deren Angehörige, als auch für Mitarbeitende aller Abteilungen und Departemente. Wir beschäftigen ca. 190 Mitarbeiter.

Küchen / Gastronomie

Wir sind für unsere Gäste da: schwungvoll, kreativ und herzlich

Oberste Voraussetzung einer hohen Gästezufriedenheit ist eine hochwertige Qualität sowohl in den Bereichen Küche und Gastronomie, als auch in den Bereichen Führung und Infrastruktur. So geniesst die Wahl der Produkte einen hohen Stellenwert. Die Zusammensetzung und Zubereitung der Speisen
erfolgt nach neuzeitlichen Erkenntnissen. Wir sind uns bewusst, dass eine kontinuierlich hochwertige Qualität von hochmotivierten, kompetenten und engagierten Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter abhängig ist.

Als fachlich ausgewiesene Partnerinnen und Partner wollen wir ehrlich, tüchtig und damit vertrauenswürdig sein. Unser Engagement in der Berufsbildung ist uns wichtig. Wir suchen die partnerschaftliche Zusammenarbeit mit den schulischen und praktischen Ausbildungsstätten und stellen uns als Lehrkräfte und Experten zur Verfügung.

Unsere Küchen

365 Tage im Jahr betreibt das KSGR an seinen 3 Standorten eine eigenständige Küche. Gesunde, saisonale und schmackhafte Ernährung ist unser Beitrag zur raschen Genesung unserer Patienten. Unsere breit abgestützte Fachkompetenz in Kombination mit der Verarbeitung von erstklassigen Frischprodukten, gewährleistet Ihnen die Verpflegung auf höchstem Niveau.
Es werden täglich rund 2000 Hauptmahlzeiten in den verschiedensten Kostformen zubereitet.

Cafeteria und Personalrestaurant

In den drei Häusern sollen Ihnen die Cafeteria und das Personalrestaurant als Ort der Begegnung dienen. Sie haben die Möglichkeit sich mit Besuchern und Patienten in angenehmer Atmosphäre zu treffen. Wir freuen uns, Sie mit unserem abwechslungsreichen Speise- und Getränkeangebot zu verwöhnen.

Hauswirtschaft

Die Hauswirtschaft des KSGR ist für folgende Bereiche zuständig:

• Aufbereitung der Patientenbetten
• Unterhalts- und Spezialreinigungen
• Vermietung und Bewirtschaftung von Personalunterkünften
• Vermietung von Räumlichkeiten (Hörsaal, Sitzungszimmer)
• Vermietung von Zimmern an Angehörige (sofern freie Zimmer)
• Wäscheversorgung (Patienten- und Personalwäsche) 

Logistik / Materialwirtschaft

Die Abteilung Einkauf/Logistik ist zuständig für die Materialwirtschaft und das Transportwesen innerhalb des KSGR. Sie stellt die Versorgung aller Abteilungen, mit den benötigten Produkten sicher. Sie ist das Bindeglied zwischen dem KSGR und externen Anbietern.

Zentralsterilisation

Wir sind flexibel, professionell und wirtschaftlich

Die Zentralsterilisation garantiert die Verfügbarkeit und die Qualität der wiederaufbereitbaren und sterilen Medizinprodukte für das KSGR. Ihre Kernleistungen sind die Aufbereitung, das Reparaturmanagement und die Lagerbewirtschaftung dieser Produkte, welche von den verschiedensten Abteilungen zum Wohle der Patienten verwendet werden.

Telefonzentrale

Die Telefonistin ist die erste Ansprechpartnerin, wenn Sie im Kantonsspital Graubünden anrufen. Sie sorgt für einen reibungslosen Ablauf der ein- und ausgehenden Telefonate.
Unsere 16 Telefonistinnen an 3 Standorten erfüllen aber auch weitere Aufgaben. Dazu gehören die Überwachung von technischen sowie Brandmeldealarmen und die Koordination von REA-Alarmen. Des Weiteren mutieren und pflegen sie teilweise die Daten von Patienten und Personal und erstellen Telefonabrechnungen.